Der Charakter des Genesis Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut bezwingt Falstaff

Der Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut bio von Perlage erhält 91 Punkte im Wettbewerb der Falstaff Prosecco Trophy 2021.

Die geologischen Besonderheiten des Gebiets, aus dem die Trauben stammen, verleihen dem Genesis eine besondere Persönlichkeit.

Seine Eigenschaften wurden von den Richtern sehr geschätzt: " Brillantes Silbergrau mit feingliedriger Perlage. In der Nase zart, nach gelbem Steinobst, ein Hauch Iodsalz. Am Gaumen finigran, sehr geradlinig und knochentrocken, hat schönen Verlauf mit kristallinem Nachhall.