Borgo Faveri Weißwein Weiß, biodynamisch
Dieser Wein wird aus weißen Trauben hergestellt, die nach biodynamischen Methoden angebaut werden.
Der biodynamische Anbau beruht auf dem Prinzip, dass irdische und kosmische Kräfte im perfekten Gleichgewicht und Harmonie wirken müssen.
Die menschliche Tätigkeit muss gleichzeitig durch die Erhaltung der Biodiversität des Bodens wirken, damit die Rebe und ihre Trauben gesund und stark wachsen können.
Borgo Faveri mit Demeter-Zertifizierung ist zart, rund und einhüllend
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Hauptdaten
Benennung
Typologie
Biodynamisch
Traube
Weiße Trauben
Erstes Produktionsjahr
2019
Region
Italien
Lebensdauer
18 Monate
Im Weinberg
Boden
Schwemmboden
Höhenmessung und Exposition
50 m ü.d.M, Süd-Ostausrichtung
Alter des Weinbergs
20 Jahre
Anbaumethoden
Pergola-förmig
Ernte
Von Hand
Im Weinkeller
Weinherstellung
Weißweinherstellung
Alkoholgehalt
11,5%
Zucker
5 g/l
Verkostung
Farbe
Strohgelb mit grünen Reflexen
Bouquet
Zart, mit Noten von reifem goldenem Apfel und Trockenobst
Geschmack
Rund und einhüllend, ziemlich strukturiert
Betriebstemperatur
10 - 12 °C
Speiseempfehlung
Perfekt als Aperitif und kombiniert mit Pasta und Fisch aus delikaten Aromen
