Prà Giarin Bianco Trevenezie IGT
Prà Giarin ist der neue stille Wein unserer Premium-Linie. Zwischen alten Wiesen (Prà) und feinem Kies (Giarin) wachsen Weinberge, die Frische und aromatische Tiefe verleihen. Prà Giarin entsteht in Amphoren, Clayver-Gefäßen und Eichenfässern und vereint Tradition und Innovation. Aus biologisch angebauten Chardonnay- und Gelber Muskateller-Trauben hergestellt, ruht er acht Monate auf der Hefe und reift anschließend zwölf Monate.
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Hauptdaten
Benennung
Bianco Trevenezie IGT
Typologie
Weißwein
Traube
Chardonnay und Moscato gelb
Erstes Produktionsjahr
2025 - 4000 Flaschen
Region
Friaul - Jultsch Venetien
Lebensdauer
Im Weinberg
Boden
Mineralstoffreicher Alluvialboden
Höhenmessung und Exposition
30 nn
Alter des Weinbergs
10 - 40 Jahre
Anbaumethoden
Sylvoz - Doppelt umgekehrter Rebschnitt
Ernte
Handlese
Im Weinkeller
Weinherstellung
Cuvée, weiß vinifiziert, mit 8 Monaten Hefelager im Edelstahltank, gefolgt von einer Reifung von mindestens 12 Monaten in Tonamphoren, Clayverund großen Eichenfässern.
Alkoholgehalt
12%
Zucker
< 3 g/l
Verkostung
Farbe
Intensives, brillantes Goldgelb
Bouquet
Breites und komplexes Bouquet mit fruchtigen Noten von reifen Aprikosem. Mango und Ananas, bereichert durch einen eleganten Hauch von Jod sowie zarte Anklänge von Vanillecreme und kandierten Früchten.
Geschmack
Note von getrockneten Aprikosena mit Nuancen von Feiner Patisserie Gutes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Würze.
Betriebstemperatur
10° - 14 ° C
Speiseempfehlung
Seine Komplexität, verbunden mit lebhafter Säure und ausgeprägter Würze, macht ihn zum idealen Begleiter für einen Aperitif mit Charcuterie und gereiftem Käse sowie zum Begleiten eines Abendessens mit würzigen Fischgerichten, Austern oder gratiniertem Gemüse.
Auszeichnungen
The wine Hunter
Gold
