Marche Sangiovese Marche Sangiovese IGT
biologico e vegano
Il Marche Sangiovese deriva dalla selezione di uve Sangiovese (100%) delle Marche, coltivate secondo le norme dell'agricoltura biologica.
Il colore è rosso rubino, con lievissimi archetti violacei; il profumo intenso, vinoso, che ricorda la mammola e la fragola matura; il sapore leggermente abboccato, intenso, gradevolmente tannico, leggermente amarognolo, armonico.
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Dati salienti
Denominazione
Marche Sangiovese IGT
Tipologia
Vino fermo
Uve
Sangiovese
Primo anno di produzione
1999
Area
Marche
Shelf life
24 mesi
In vigna
Suolo
Argilloso - profondo
Altimetria ed esposizione
170 m.s.l.m.
Età dei vigneti
15 - 25 anni
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Vendemmia
Meccanica
In cantina
Vinificazione
In rosso
Grado alcolico
12%
Zuccheri
6 g/l
In degustazione
Vista
Rosso rubino carico
Olfatto
Marasca e mora
Gusto
Corposo, leggermente tannico
Temperatura di servizio
16 - 18 °C
Abbinamenti
Accompagna egregiamente primi piatti al ragù di carne, funghi, zuppe di pesce piccanti e formaggi stagionati
Recensioni
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