Col di Manza Magnum: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato biologico, vegano, biodinamico

Col di Manza Magnum Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato
biologico, vegano, biodinamico

32,00 
Disponibilità: Prodotto disponibile

Col di Manza è uno spumante Millesimato le cui uve sono coltivate seguendo i principi della biodinamica sulle colline di Farra di Soligo, nel cuore dell’area del Conegliano Valdobbiadene DOCG. La viticoltura biodinamica si basa sul principio per cui forze terrene e cosmiche devono agire in perfetto equilibrio e armonia, mentre l’attività umana deve operare preservando la biodiversità del suolo, in modo che la vite possa crescere sana e forte.

Contenuto in una bottiglia elegante e raffinata, Col di Manza rappresenta la quintessenza della superiorità, è un Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG biologico Extra Dry che racchiude la magia dell’atmosfera collinare e la qualità di un prodotto strettamente legato alla sua terra natia.

Dati salienti

Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Tipologia Spumante Extra Dry Millesimato - da uve biodinamiche
Uve Glera
Primo anno di produzione 2005
Area Colline di Farra di Soligo - Veneto
Shelf life 12 - 18 mesi

In vigna

Suolo Franco sabbioso – calcareo – poco profondo
Altimetria ed esposizione 250 m.s.l.m. esposizione sud
Età dei vigneti 20 anni
Sistema di allevamento Guyot - Sylvoz
Vendemmia Manuale

In cantina

Vinificazione In bianco con fermentazione a bassa temperatura e presa di spuma con metodo Martinotti (Charmat)
Grado alcolico 11,5%
Zuccheri 16 g/l

In degustazione

Vista Giallo paglierino scarico con intensi riflessi verdi
Olfatto Profumi di mela gialla matura e pesca, floreale con sentori di rosa e glicine, fiori di campo
Gusto Armonico, vellutato, di buon corpo lungo e persistente
Temperatura di servizio 8 - 10 °C
Abbinamenti Zuppe ai frutti di mare, fritture miste di pesce, formaggi a pasta molle, torte salate di verdure, crostata e biscotti della tradizione

Premi e riconoscimenti

The wine Hunter - 2024 Gold
Wine System wine award interntional - 2024 Gold
Guida Bio 2022 5/5 foglie
James Suckling 2022 90 punti
Drink Business 2022 Medaglia argento
Vinous 2022 92 punti
Falstaff Sparkling Special 2022 93 punti
Mundus Vini Biofach 2022 Medaglia d'argento
JamesSuckling.com 89 punti
The WineHunter 2021 Rosso
The WineHunter 2020 Rosso
The WineHunter 2019 Rosso
Mundus Vini Biofach 2019 Medaglia d'argento
The WineHunter 2018 Rosso
The Drinks Business 2017 Medaglia di bronzo
Best of bio 2017

Recensioni clienti

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Mostra le revisioni in tutte le lingue (20)

Recensisci per primo “Col di Manza Magnum”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Prodotti collegati