Bacaro Prosecco DOC Treviso
Das “Bàcaro” oder “Bacarèto” ist eine typische venezianische Kneipe, wo man während des Aperitifs verschiedene Weine (in venezianische Sprache: “ombre” oder “bianchetti”) und verschiedenes Fingerfood finden kann.
Unser Bacaro Prosecco DOC frizzante ist perfekt als Aperitif, dank seinen weichen und zarten Perlen.
Er charakterisiert sich durch fruchtige und blumige Noten, am Gaumen ist er weich und zart.
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Hauptdaten
Benennung
Prosecco DOC
Typologie
Frizzante
Traube
Glera
Erstes Produktionsjahr
1985
Region
Venetien - Friaul
Lebensdauer
12 - 18 Monate
Im Weinberg
Boden
Schwemmboden
Höhenmessung und Exposition
50 - 250 m ü.d.M., Südausrichtung
Alter des Weinbergs
10 - 15 Jahre
Anbaumethoden
Sylvoz
Ernte
Mechanisch und von Hand
Im Weinkeller
Weinherstellung
Weiß mit der Martinotti (Charmat) Methode
Alkoholgehalt
11%
Zucker
7 g/l
Verkostung
Farbe
Leicht-strohgelb
Bouquet
Fruchtig mit Aromen von Apfel und weißen Feldblumen
Geschmack
Harmonisch
Betriebstemperatur
10 - 12 °C
Speiseempfehlung
Ausgezeichnet während des Essens, dank seiner zarten und nicht vollen Bläschen, lieblich als Aperitif
